Baru – Menjaga pola makan sehat adalah kunci utama dalam mengontrol kadar gula darah bagi penderita diabetes.
Salah satu strategi yang bisa diterapkan adalah menyimpan makanan tahan lama (non-perishable foods) di rumah.
Selain praktis dan tidak cepat basi, banyak pilihan makanan beku maupun kemasan yang tetap ramah gula darah.
Baca Juga:Harga Emas Antam Hari Ini Turun Rp7.000 per Gram, Ini RinciannyaSatgas PASTI Daerah Jawa Barat Imbau Masyarakat Waspadai Aktivitas Keuangan Ilegal serta Investasi Ilegal
Menariknya, sejumlah makanan shelf-stable dan frozen justru memiliki dampak minimal terhadap lonjakan gula darah.
18 Makanan Terbaik untuk Diabetes
Berikut ini adalah 18 makanan tahan lama yang cocok untuk penderita diabetes, lengkap dengan manfaatnya.
1. Kacang Arab Kering atau Kalengan
Kacang arab (chickpeas) mengandung karbohidrat, tetapi juga kaya serat, protein, dan lemak sehat. Kombinasi ini membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah.
Kacang arab bisa diolah menjadi hummus, falafel, campuran sup, atau salad. Jika disimpan di tempat sejuk dan gelap, kacang arab kering dapat bertahan hingga 3 tahun.
2. Tomat Kalengan
Tomat kalengan cocok untuk sup, semur, atau saus pasta sehat. Kandungan likopen sebagai antioksidan mendukung kesehatan jantung — penting bagi penderita diabetes.
Karbohidratnya relatif rendah sehingga tidak memicu lonjakan gula darah signifikan. Umumnya, tomat kalengan bisa bertahan beberapa tahun.
3. Selai Kacang Tanpa Gula
Selai kacang alami adalah sumber protein, lemak sehat, dan serat dengan kandungan karbohidrat rendah. Cocok sebagai olesan roti gandum atau campuran smoothie.
Baca Juga:Sinopsis Film Midway: Kisah Epik Pertempuran Laut Penentu Perang Dunia IIHarga Emas Hari Ini di Pegadaian: Update UBS dan Galeri24 Naik pada Selasa, 10 Februari 2026
Pastikan memilih produk tanpa tambahan gula. Setelah dibuka, selai kacang bisa tahan sekitar 1 tahun.
4. Pistachio
Kacang pistachio kaya protein, serat, dan lemak sehat. Teksturnya yang renyah cocok untuk camilan sehat penderita diabetes.
Dapat disimpan hingga 6 bulan di suhu ruang, dan lebih lama jika disimpan di kulkas.
5. Salmon Kalengan
Salmon kalengan kaya asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung dan membantu mengurangi peradangan. Kandungan proteinnya tinggi dan hampir tanpa karbohidrat.
Bahkan tulang lunaknya aman dimakan dan kaya kalsium. Produk ini bisa bertahan hingga 2 tahun.
6. Seed Crackers (Biskuit Biji-bijian)
Crackers berbahan biji seperti chia, wijen, dan flaxseed mengandung lemak sehat dan serat tinggi. Ini membantu memperlambat kenaikan gula darah.